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欧客佬精品挂耳咖啡买一送一

发布时间:2020-07-18作者: 阅读:(309)

"Wenn der Altenberg nicht im Kaffeehaus ist, ist er am Weg dorthin. "
 ~Peter Altenberg这句德文,如果您是咖啡的极度爱好者,想必最能代表您的心境。翻成中文,就是那句家喻户晓的名句:「如果我不在家,就是在咖啡馆;如果我不在咖啡馆,就在往咖啡馆的路上
欧客佬精品挂耳咖啡买一送一Peter Altenberg and Café Central  (取自Café Central官网) 试想这个场景:每一天的早晨,是EthiopiaYirgacheffe 带着草莓浆果香味 来唤醒你的头脑;啜饮着带着果香且充满红酒余韵回甘的滋味、让你身体充满了能量,迎接这一天的开始。
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到了下午,经过了半天的忙碌与疲惫,脑袋早已忘了中午吃了那些;这时,你嗅到了Panama Geisha独特浓郁的茉莉花香气飘了过来、抬眼一看,同事竟拿着一杯经过黄金烘焙的 Janson Geisha 精品庄园咖啡 ,微笑地递到你的面前;你满心惊喜地接过这杯不断飘散着花香味、杯内漾着闪亮的琥珀。

霎时,一切的烦躁与压力,都随着一股充满着太妃糖甜感、伴随着莓果的微酸多汁如雨后春笋般源源不绝涌出,BODY厚实鲜明且尾韵如流水般清澈乾净的咖啡,早已沖散到无影无蹤了。你俩对视一笑,竟不约而同地说出:「好东西,就该和好朋友分享」。God in a Cup !人生如此,夫复何求?
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一杯咖啡,可以为我们带来醒脑振奋的效果;而一杯风味绝佳的精品咖啡,更是带来身心灵上的极大满足!然而多数时间,我们只能在报导与文章中,得以略窥精品咖啡的美妙、实际上却难得有时间可以进去一座咖啡馆、点上一杯你心目中的逸品,细细地品尝它那酸、甜、苦、甘交织而成的韵味。又或者你看着朋友同事熟练的沖煮着那唯有新鲜烘培才有着勾人香味的精品咖啡后满足地品味、而自己只能默默地撕开手上那包只是香料充斥的调和或即溶咖啡倒入杯中、混合着哀怨与烦恼,吞嚥进去的只是一肚子的苦水罢了! 欧客佬精品挂耳咖啡买一送一
「好想喝杯好喝的精品咖啡啊!」你的内心,是否常常对你说着这句话?
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在台湾,还好有着一群人,为许多精品咖啡爱好者而努力着;他们也很早就注意到,有更多的人想品尝一杯好咖啡却不致从何下手甚至没时间好好品尝。所以他们除了致力于派出经验丰富的生豆猎人去世界各地寻找优质的咖啡庄园来合作引进,并成为全台唯一在海外设有生豆处理场;也不惜砸下重金引进PROBAT、GIESEN知名烘豆设备、加上10年经验以上烘豆师,配合世界冠军烘焙曲线来烘焙这些精品甚至是竞标等级咖啡生豆。 除此之外,更利用精準的桌上型雷射烘焙色度仪来检测咖啡熟豆烘焙度,配合拥有SCAA Q-GRADER认证鉴定师的杯测团队进行杯测品管;最后,将这些已磨成最适粗细的咖啡粉、用全自动化包装机并使用医疗级高纯氮保鲜,让每一个消费者在撕开包装的那一剎那,仍然能感受新鲜烘豆那种独有的咖啡香气扑鼻的美好,也让入口的咖啡保有最原始的风味!

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这,就是欧客佬精品咖啡执行长王信钧先生在2009年创立时,就奠下坚定不移的信念!
 欧客佬精品挂耳咖啡买一送一(左前排第4位即为王信钧先生  图片来源:欧客佬FB) 为甚幺欧客佬在创立之初就想到要做这些事情?那是因为执行长王信钧先生时常出差到世界各国,但想喝到一杯好喝的精品咖啡却是相当大不易;后来2009年创立欧客佬之后,便把精品咖啡製成挂耳包随身携带、除了自己可以随时享受外,喝过的朋友都相当惊艳不已!

所以当市场还在使用商用调配咖啡豆时,欧客佬已在贩售「用精品庄园咖啡豆製成的滤泡式挂耳咖啡包」。虽然各大网购平台、超商通路及实体店面,各式品牌琳瑯满目;但唯有欧客佬致力于拥有世界各国上百种的精品庄园挂耳咖啡包;从自家的农场咖啡,到顶级庄园的竞标咖啡,一应俱全;从2010年起年销万包,到2016年销量已高达千万包!

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当然,一杯好喝的挂耳精品咖啡,除了要有上述完整专业设备生产及最科学的检测方式让品质维持在最高品质之外;更需要好的沖泡方式来让咖啡表现出最原始的美味。一般来说,手边最好是能準备一支细口壶,搭配快煮壶烧水沖煮咖啡,水温控制在92~93度是最适宜的,太高会导致味道过苦、而太低的水温则无法沖出香味。再用0.2~0.3mm的水柱细缓地从中间到外围、再从外围绕回中间慢慢地注水;等到足够的水量(约150ml)就停止注水,并让挂耳包浸润约3~3.5分钟后即可拿起,就是一杯香醇浓郁的精品咖啡啰!
如果你是咖啡的极度爱好者,「Panama Geisha」,这个当初的丑小鸭,在2004年一鸣惊人后,之后十余年不断拿下精品咖啡的冠军;让众多咖啡迷无不醉心追求、只为那宛若在口中跳舞的瞬间,也让它的身价水涨船高的创下每磅130美元的天价记录。

而王信钧先生也在多年努力经营关係下,终于在2016年顺利成为PANAMA GEISHA 的两大庄园~Hacienda La Esmeralda 翡翠庄园 与 Janson 詹森庄园 的亚洲代理商;这也是为了要让台湾人可以用更平易近人的价格、来亲近这国色天香的舞者!
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欧客佬精品挂耳咖啡买一送一(上: 翡翠庄园  下:詹森庄园  图片来源:欧客佬FB)
 除了GEISHA 这让人着迷的精品咖啡,欧客佬也为了消费者可以品嚐到其他各国的精品咖啡,推出了「用味蕾旅行全世界咖啡挂耳礼盒」原价$2450元(45入)、特价$999元的活动;内有超过15个不同国家、产区、庄园、处理法及品种,让消费者寻找最合适的咖啡风味,建立属于自己的咖啡味蕾地图!

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此外,王信钧执行长也在这春假来临之际,为回馈长期支持欧客佬的消费者、也为了培养全民享受精品咖啡的风潮,自2017/4/1起至2017/4/30 精品咖啡挂耳包全面买一送一!消费满1500元再加赠价值210元的「艺伎咖啡随享挂耳礼盒」!更有4折起的挂耳组合等着大家,随时随地享受精品好咖啡! 欧客佬精品挂耳咖啡买一送一
趁着春假适合出游访友之际,不妨为自己,也替好友带上一盒精品挂耳咖啡;让自己出游时不但可以随时享受美味,更可以为多年的友情增温! 欧客佬精品挂耳咖啡买一送一 
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