当前位置:主页 > X生活通 >欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小 >

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

发布时间:2020-07-18作者: 阅读:(989)

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

台湾的咖啡店何其多,但是鲜少有一种咖啡店,能带领顾客从认识咖啡豆、品饮咖啡、选购器材、到咖啡师与顾客的互动,甚至成为社区型的交流中心,最近到访的欧客佬就是给 Daphne 如此的感觉,纵然距离 Daphne 家有一段路,但一来过后,有时还是会特地大老远跑去待上好久,成了口袋名单爱店之一。欧客佬很特别的是从生豆供应商起家,因看好寮国的地理环境、水质,在寮国设立咖啡农场,在台中设立第一间门市后陆续拓点,现在在北、中 、南部都可以喝到由欧客佬农场生产、或来自世界各国的新鲜咖啡,搭配同样是自家手工烘焙坊出品的甜点,就是一份满足又实惠的下午茶。

欧客佬在新竹有五间分店,竹北两间,新竹市三间,这天前往的分店是近『光华迷宫』的光华分店,但是从经国路侧切入光华东街就很好认,一弯进去就看得到非常大间,若你是从大润发附近找,可就不一定绕得出来了XD。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

看到晚上颇美,乾脆也多拍一张。光华店有旗舰级的规格,是全台唯二精品形象店,另一间在台中的太原店。光华店主打精品质感, 就是为挑嘴、高品味为的新竹人所开设。连在台北的朋友都羡慕不已。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

店内有两层楼,一楼主要是展售各国的咖啡豆、进口咖啡器具与週边设备,主要的座位区在2楼。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

一进门就看到笑容亲切的店员打招呼,越到中午,越多客人进出,气氛热络。 点餐区、作业区在1楼,1楼 设有少数的座位、吧檯,想安静的就往2楼坐。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

柜檯对面整列成排的橡木桶,展售来自世界各国的精品咖啡豆。欧客佬的咖啡豆来源有自家农场生产的生豆、烘焙豆,从种植到烘培、包装到销售皆独力完成,及与各国贸易商交换的精品豆、商用基础豆,所以热爱咖啡的人,多来几次也不会荷包失血,用少少的价钱就可以喝遍世界各国咖啡。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

用橡木桶展售咖啡豆,很像在国外的酒庄地窖内,动辄使用超过百年的酿酒橡木桶,经由时间淬炼,凝聚酒的香味之概念,衬出精品咖啡豆的珍贵。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

每一种咖啡豆的标示牌,正、反面都有详细、完整的说明。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

等到下午时,来了许多长辈级的客人,看起来很像熟客,边喝咖啡边与店员话家常,一待就好久,这里似乎成了附近居民的附近居民的交谊中心。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

墙上的图案是由设计师创作,完整呈现一杯咖啡从产地的咖啡豆,到顾客口中的咖啡旅程。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

墙面的时钟看起来很像一个木盆的底部,用来设计成时钟精巧而有创意。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

展售的设备中,有多种品牌的咖啡机、各式杯具、手沖细口壶、滤杯、滤器。若无法亲自到现场选购,设备中的部分商品可至欧克佬开设的网路卖场爱豆网选购,宅配到你家。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬在 2016 年取得巴拿马詹森庄园艺伎咖啡亚洲区总代理,搭配了数种礼盒推出,有精选嚐鲜礼盒、10大风云竞标咖啡组、顶级木箱礼盒,售价从 4,500元至6,888元间。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

艺伎咖啡因产量少,名列「世界十大昂贵咖啡」之一,在这篇 天下杂誌499期 的报导中就提到,艺妓咖啡当年的竞标价高达每磅六十六美元(约台币一九八○元)。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

顶级木箱礼盒是特别订製限量款,内含三种咖啡豆,每种咖杯豆单价、磅数都有列出说明,像这款木箱礼盒,优惠价就比原价低了将近 3,000 元,光是木箱的成本就不少,卖完就没了。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

也有较平民版的特惠组

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

从咖啡的原料、相关机具,现场都买得到,真的很勤劳就自己买设备回家煮,还有点勤劳就购买滤挂咖啡自行沖泡,想咖啡来伸手的,就直接前来购买现煮好的咖啡啦!

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

提供现成单包咖啡贩售,有即溶、滤挂等种类,购买10包起,就有8折起跳的优惠。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

多种类的咖啡会让人不知如何选择,但都有製作标示卡,解说咖啡的风味,至少让人足以想像一下。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬另设手工烘焙坊,专门生产甜点,供应到各分店,甜点柜的甜点就是来自手工烘焙坊製作,有戚风蛋糕、蜂蜜千层、黑森林、抹茶塔、乳酪饼、鲜奶酪、鹹蛋糕...等,与许多咖啡店动辄破百元的蛋糕比较,这里 65 元就是高标价格,加上一杯咖啡的售价,也不过才一百多,这价钱到外面的咖啡店就只能点一杯咖啡喝喝而已,还不一定有舒服的环境让你坐。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

嘴馋又想省钱, 最便宜的乳酪饼只要25元。店家也提供客製化甜点的服务,供外烩、派对等活动预定。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

平常到咖啡店,用手接过来的都是已经煮好的咖啡,没有机会接触咖啡器具,在欧客佬,提供设备器具操作教学服务,但限于教学时使用,未经店家允许,别随意触碰喔!

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

一楼的座位区有时会被店家调整用来放置优惠礼盒。墙面有来自世界各国的咖啡豆麻布袋,拼接成的装饰面料,在2楼的座位区也会看到它们大量出现在天花板。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

店家自早上9点就开始营业,早早来时,气氛安静,独自在2楼看看书、喝杯咖啡很享受,2楼的座位区宽敞,空间集街头涂鸦、工业风、老宅风于一体,也有那幺一点美式休闲的感觉。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

看了四周,大约有两个位置有插座,在靠窗侧,这对 Daphne 很重要。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

不限时间,坐多久也不会有人赶,非常自在。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

有没有觉得这些窗框很熟悉?是设计师到处找已淘汰的旧窗户,拼凑成这『框中窗』的样子,有的窗框玻璃还破一个洞,不确定是原始还是刻意作的,无论如何,把旧物再利用,呈现新风貌,也是发挥惜物的精神。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

这间精品形象店的装潢与设计都是高规格,特别请艺术家绘製专属壁画。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

桌子、椅子造型各异,高椅子还有脚可以踩踏的地方,坐起来不会感到不适。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

从点餐到回收是全自助式,倒茶水、餐盘、垃圾的回收分类全部自己来,并提供免费 WiFi, 这一区有书柜的Fu。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

咖啡教室、洗手间的门也是找来旧门,再重新设计与上色。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

除了有课程在进行期间,咖啡教室平常不对外开放。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

内用外带都使用外带纸杯,只有吧檯试饮才使用咖啡杯。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

在进行吧檯试饮、现煮咖啡的服务时,咖啡师会就各种咖啡的特性、烘焙法、咖啡豆处理方式进行说明,让顾客从嗅觉、味觉、器具、情境、地理面认识咖啡。

欧克佬的咖啡豆可依据顾客的喜好混豆、调整烘焙度,做出客製化烘焙,照片中右上方盘子盛装的咖啡豆,就是艺妓咖啡豆,与其他外型较椭圆的咖啡豆比较起来,显得较窄长。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

第一种品嚐的是巴拿马詹森庄园 艺伎精选, 艺伎咖啡也有人称艺妓咖啡(Geisha),因为发音似日语的「艺妓」故称,与日本无关,但清新的香气与厚实的口感,像艺妓与忍者的对话,耐人寻味,多层次的韵味久久不散,就像到访过日本京都的旅人,回来后都会想念,一去再去。

艺妓咖啡豆曾被《Forbes》评为「世界十大昂贵咖啡」之一,举办公开竞标时都产生天价。最初被引进巴拿马时,还乏人问津,产量稀少。到翡翠庄园的园主把这款咖啡豆送往竞赛场,竟夺得2004年巴拿马精品咖啡豆冠军而爆红,但是这款咖啡豆都在内销没有做出口,欧客佬直接自巴拿马进口,成为2016年的亚洲区独家代理权,自产地引进,并以较平实的价格贩售给台湾民众,对咖啡迷是个好消息。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

小兔手上持的是日本品牌 KALITA 细口铜製手沖壶,铜製壸身有高效能的导热度,细长壶嘴控制出水的粗细,内层特殊镀镍处理为针对台湾潮湿气候设计,不易脱漆生鏽,即使因气候差异,在原料、器具、水温、沖煮时间、浓度比例都有所讲究台湾的民众也能喝到高品质咖啡,

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

虹吸式沖泡

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

巴拿马詹森庄园 艺伎精选集合多层次的花香,更具体说,是茉莉花香与柑橘果酸的甘香,具高贵的伯爵奶茶香气,口感滑顺、质地风味圆润,带有清新果味口感。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

第二种品嚐的是巴拿马詹森庄园艺伎水洗咖啡豆

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

是巴拿马詹森庄园艺伎水洗咖啡豆口感,有丰富鲜甜的热带水果风味交织一起,其中茉莉花香、莓果韵味悠长,酸度明亮。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

同时提供陶瓷杯及高脚香槟杯品饮,会有不同的香气、浓度与酸度表现,陶瓷杯喝起来会较有浓度,香槟杯会显得较有酸度,感觉是跟喝红酒一样的概念,杯口可用来聚集捕捉到咖啡特别的香气。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

第三种是巴拿马詹森庄园艺伎日晒咖啡豆

日晒及水洗是代表咖啡豆不同的处理法,细分还有半水洗与半日晒法。日晒是最古老的咖啡豆处理法,简单说就是自然曝晒,降低咖啡豆的含水量,水洗则是利用发酵去除果胶层。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

因为是日晒处理,咖啡豆中的太妃糖甜感风味被放大,醇厚度优于水洗豆,有浓郁的水果发酵味。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬的奶酪是人气商品,为了製作出好吃的奶酪,店家的干部特地考察台湾的一些奶酪名店。奶酪共有六种口味:莲子、芒果、红豆、招牌黑咖啡、芋头、招牌鲜奶。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

奶酪选用乳香世家的鲜奶,不加一滴水製作,馅料也是自行熬煮,招牌黑咖啡是店家自产原料就不用说,红豆煮得鬆绵,芒果香气醇厚撩人,莲子鬆脆无苦味,鲜奶酪是清爽型,吃不出有加动物性鲜奶油的黏腻感觉。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

说好吃的程度,觉得每种口味都好吃,在每种都好吃的前提,又无法全智制霸之下,会先推荐莲子与芋头口味。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

二访时,脑波弱的点了一堆东西!看到一访没吃到的芋头奶酪,不考虑地马上点来吃!进店里时,自行看菜单自助点餐,店员会给号码牌,取号码牌找个喜欢的位置坐下,餐点会帮你送到位置上。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

千层蜂蜜 60元

蛋糕上放一颗 Daphne 很爱的夏威夷果,蛋糕的蛋香、蜜香足,但吃起来比较不那幺油润黏腻,跟想像的口感不太一样。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

怀旧鹹蛋糕捲 50元

蛋糕捲内加了海苔、肉鬆与沙拉,鹹甜不乾涩。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

芋头奶酪的芋头是选用大甲芋头熬煮,是很扎实香浓的芋泥,要费点力气才挖得动,与奶酪混着吃,柔滑浓郁,好吃到停不下来啊!

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

再拍些使用咖啡杯盛装咖啡的照片,看看店员拉花的功力吧!

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

庆祝7週年推出的特惠组年终精选年终精选精品挂耳盒,是小资入门首选,一次可以喝到世界各国的滤泡式挂耳咖啡,活动至12月11日止。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

完整菜单

由于店家有自己的咖啡农场,自产自销供应,因此基础款的咖啡能有就跟便利商店卖一样的价钱,但咖啡豆的鲜度、品质不打折,在这里买到的咖啡,採用的豆子都不会放置超过一个月。还能享受比星巴克更舒适的环境。

特别注意橘色的 C.O.E 精品咖啡系列,有推出买一送一优惠,换算下来也便宜不少。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

购买 C.O.E 精品咖啡系列,喝不完两杯,也提供寄杯,持饮品卷到店家兑换即可。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬咖啡农场 新竹光华店 平实价格饮遍世界各国精品咖啡 小

欧客佬较长的营业时间,让各种作息时间的人都能轻易喝到好咖啡,尤其早上就营业这点真的很方便,因为 Daphne 很习惯在早上喝咖啡,假日不爱在下午茶时段去人挤人,晚上开到10点,忙到下班后再去也来得及,此外店内的员工每位都很投入在自己的工作,热情亲切令人有感,不似很多的咖啡店是感到有距离感,这无关对错,是各店经营模式与人格特质的差异,各自会吸引到不同的客群,像欧客佬提供一个自在悠闲的环境,但不失人味,又能了解咖啡各项知识,拥有平价消费的高享受,不管你是想入门嚐咖啡,或身为品饮咖啡的老行家,都会在这里找到属于你的咖啡香气。

欧客佬咖啡农场 新竹光华店
地址:新竹市东区光华东街13号
电话03-5357210
营业时间:09:00–22:00
网站
爱豆网
粉丝团

新竹其他门市

欧客佬咖啡城隍店
地址:新竹市东门街214号
电话:03-5260100
营业时间:星期一~日AM09:00-PM22:00

欧客佬咖啡食品店
地址:新竹市食品路131号
电话:03-5717100
营业时间:星期一~日AM09:00-PM22:00

欧客佬咖啡竹北店
地址:新竹县竹北市光明一路367号
电话:03-5552862
营业时间:星期一~日AM09:00-PM22:00

欧客佬咖啡竹北庄敬店
地址:新竹县竹北市庄敬南路67号
电话:03-6673713
营业时间:星期一~日AM09:00-PM22:00

欢迎加入 Daphne 的粉丝团、IG、G+,追蹤更多设计小物、3C开箱、旅游、美食、生活观点的分享:)

 

上一篇: 下一篇:

相关阅读